Broccoli este recomandat in curele de detoxifiere pentru ca grabeste procesul prin care organismul elimina reziduurile. De asemenea, protejeaza stomacul de infectia cu Helicobacter pylori, bacteria care provoaca ulcer.
Pentru ca ajuta la detoxifiere, broccoli mareste capacitatea de functionare a ficatului, infrumusetand aspectul pielii. Iar datorita continutului mare de calciu, broccoli intareste oasele.
Ca sa te bucuri de proprietatile lui, prepara-l la aburi sau consuma-l crud.